1 month ago
18
JAKARTA, iNews.id - Ramadhan 2025 sudah di depan mata. Banyak hal yang harus dipersiapkan dalam menyambut bulan puasa ini, termasuk menentukan menu sahur hari pertama.
Ahli Gizi dr. Mulianah Daya, SpGK, merekomendasikan nasi porang sebagai nasi alternatif untuk Anda yang ingin merasa kenyang lebih lama.
Baca Juga
Olah Umbi Porang, Mahasiswa UMM Sukses Bikin Makanan Pencegah Diabetes pada Anak
"Nasi porang itu mengandung tinggi serat dan rendah kalori, ini bisa membuat kenyang lebih kenyang," kata dr Mulianah saat ditemui di acara Daily Meal ‘Diet Mesti Nyaman’ di kawasan Matraman, Jakarta Timur, belum lama ini.
Dia menambahkan, "Karena itu, nasi porang bisa menjadi pilihan tepat untuk menu sahur maupun buka puasa."
Baca Juga
Mahasiswa UB Sukses olah Porang Jadi Biskuit Antimual untuk Ibu Hamil
Contoh menu sahur yang disarankan oleh dr Mulianah agar kenyang lebih lama adalah nasi porang, dengan sayur hijau yang lebih banyak daripada nasi, dan ayam atau protein lainnya.
"Dengan kombinasi nasi porang dan sayuran yang cukup, itu akan memaksimalkan asupan gizi harian. Tidak usah khawatir konsumsi makanan tinggi serat, ini malah lebih baik untuk kesehatan," tambahnya.
Baca Juga
Viral Tanaman Porang Disebut Makanan Masa Depan oleh Jokowi, Kenali Manfaatnya
Selain nasi porang, alternatif nasi lainnya adalah nasi singkong atau nasi jagung. Keduanya memiliki kadar serat yang juga tinggi dan baik untuk kesehatan jika dikonsumsi secara rutin.
