1 month ago
17
JAKARTA, iNews.id - Perayaan Natal sudah di depan mata. Segala detail seperti ornamen, busana hingga sajian khas Natal pun sudah dipersiapkan.
Salah satunya yang tak boleh ketinggalan ialah kue jahe atau ginger cookies. Sajian biskuit renyah dengan sentuhan manis dan hangatnya jahe ini begitu cocok disantap saat momen Natal.
Baca Juga
Tren Kuliner 2025, Makanan Lokal Bakal Jadi Favorit
Kue jahe juga identik dengan teksturnya yang renyah. Untuk itu, pastikan kue jahe yang Anda buat tetap crispy saat disantap di Hari Natal.
Dilansir Times of India, Selasa (10/12/2025), berikut lima tips membuat kue jahe tetap lezat dan renyah saat disantap.
Baca Juga
Jajal Daging Kobra hingga Labi-Labi, Farel Tarek Berburu Kuliner Ekstrem di Jakarta
1. Turunkan Suhu Kue Jahe
Tips pertama menurunkan suhu kue jahe yang Anda buat. Setelah kue tersebut matang, pastikan Anda tidak langsung menaruhnya ke dalam wadah kedap udara.
Baca Juga
Lezatnya Kuliner Iga Asam Pedas Khas Jombang yang Bisa Bikin Tubuh Jadi Hangat
Pastikan suhu kue jahe tersebut diturunkan ke suhu ruangan sebelum disimpan. Ini bertujuan agar kue tetap kuat sehingga renyah saat disantap.
2. Gunakan Wadah Kaca
Baca Juga
Menyusuri Kuliner Tradisional dengan Rasa Autentik di Jakarta Timur
Wadah kedap udara memiliki banyak jenis, mulai dari yang plastik hingga kaca. Untuk membuat kue jahe renyah sempurna, disarankan untuk menggunakan wadah berbahan kaca.
Wadah kaca merupakan media terbaik untuk menyimpan kue agar tetap renyah. Selain itu, pastikan wadah tersebut memiliki tutup ataupun pengait yang rapat agar tetap kedap udara.
